Ремарке за кафе количка: Как да изберете правилния?
Кафе-ремаркето за кафе е практичен начин да изведете кафене отвъд традиционното кафене. Можете да работите на пазари, фестивали, частни събития, бизнес паркове, кампуси и други места с висок трафик.
ВCNREALLY KNOWN , препоръчваме първо да планирате ремаркето спрямо вашето кафе меню. Правилното разположение трябва да улесни персонала приготвянето на напитки бързо, като същевременно поддържа зоната, обърната към клиентите, чиста и привлекателна.
Защо да изберете ремарке за кафе-количка, вместо кафене?
За много нови оператори мобилността е най-голямото предимство.
| Предимство | Полза |
|---|
| Мобилна операция | Достигнете до различни групи клиенти |
| Компактна кухня | По-ниски изисквания за пространство |
| Гъвкави местоположения | Пазари, събития и частни резервации |
| Персонализирано брандиране | Изградете разпознаваем бизнес с кафе |
| Разширяващ се бизнес | Тествайте локации преди да отворите кафене |
Мобилният бизнес с кафе може да бъде полезен и за утвърдени кафенета, които искат допълнителен канал за приходи.
От какво оборудване се нуждае ремарке за кафе количка?
Оборудването зависи от вашето меню, но професионалната настройка обикновено включва:
- Търговска машина за еспресо
- Кафемелачка
- Хладилник
- Резервоари за сладка и отпадъчна вода
- Мивка за миене на ръце
- Работен плот от неръждаема стомана
- Шкафове за съхранение
- Бойлер
- Електрически контакти
- LED осветление
Ако планирате да сервирате ледено кафе, смутита, чай с мляко или други напитки, може да е необходимо допълнително пространство за охлаждане и приготвяне.
Как трябва да проектирате оформлението на ремаркето за кафе?
Тук е особено полезен нашият опит като производител.
Ремаркето за кафе трябва да има логичен работен процес:
Съхранение → Смилане → Варене → Приготвяне → Сервиране
Еспресо машината трябва да бъде разположена така, че персоналът да има достъп до кафемелачката, хладилника за мляко, чашите и плота за сервиране, без постоянно да пресича работното пространство.
За малка операция всеки сантиметър е от значение.
Какъв размер ремарке за кафе-количка трябва да купите?
Няма универсален „най-добър“ размер.
| Размер на ремаркето | Подходящо за |
|---|
| 2–3 м | Обикновено кафе и напитки за вкъщи |
| 3–4 м | Кафе + сладкиши или закуски |
| 4–5 м | По-голямо меню и повече служители |
| 5+ м | Търговска дейност с голям обем |
Ако продавате само еспресо, американо, лате и няколко сладкиша, компактен ремарке може да е достатъчен.
Ако менюто ви включва закуска, десерти, смутита или обилно количество студени напитки, ще ви е необходимо повече работно пространство и хладилник.
Трябва ли ремарке за кафе количка да има мивка?
В много търговски предприятия за хранителни продукти, подходящата система за водоснабдяване и миене на ръце е важна част от проекта. Точните изисквания зависят от мястото на работа и местните разпоредби.
Когато поръчвате в международен план, уведомете производителя предварително за вашата държава, за да може конфигурацията на водата, електрическата инсталация и кухнята да бъде обсъдена преди производството.
Какво прави ремарке за кафе-количка привлекателно за клиентите?
Кафето е силно визуално, така че външният дизайн е от значение.
Популярните функции включват:
- Големи прозорци за сервиране
- Ретро или модерен стил
- Графика на екстериорното лого
- LED осветление
- Сгъваеми тенти
- Табла за персонализирано меню
- Брандирани плотове
Едно добре изглеждащо ремарке за кафе може да стане част от клиентското изживяване и да даде на хората причина да правят снимки и да споделят вашия бизнес онлайн.
Прозрение на продавача: какво често пренебрегват купувачите на кафе ремаркета?
От нашия опит, купувачите често се фокусират първо върху машината за еспресо, а след това върху оформлението.
Препоръчваме да направите обратното.
Започнете с работния процес.
След като знаете къде ще стои персоналът, къде ще се съхраняват съставките и как клиентите ще поръчват и вземат напитки, можете да позиционирате оборудването съответно.
Това обикновено създава по-ефективен бизнес с кафе, отколкото простото пълнене на ремаркето със скъпо оборудване.
Готови ли сте да построите ремаркето си за кафе?
Независимо дали стартирате малко мобилно кафене или разширявате съществуващ бизнес с кафе,CNREALLY KNOWN можете да персонализирате трейлъра спрямо вашето меню, оборудване, брандиране и целеви пазар.
👉 Свържете се с CNREALLY KNOWN с вашата концепция за кафе, предпочитания размер на ремаркето и държавата на местоназначение, за да обсъдим вашето персонализирано ремарке за кафе количка.